Dona de Sadia e Perdigão, BRF vai produzir e vender bife de laboratório
A BRF, dona das marcas Sadia e Perdigão, vai entrar na área de carne cultivada, ou seja, produzida em laboratório a partir de células dos animais. A companhia fechou parceria com a foodtech israelense Aleph Farms e prevê que a novidade chegue às prateleiras em 2024. — Estamos na fase inicial, do desenvolvimento da tecnologia, para que possamos produzir em escala e com competitividade para chegarmos a um patamar de preço de carne bovina acessível a todas as classes — diz Lorival Luz, CEO da BRF. Com o crescimento da população global, continua ele, a companhia vai apostar fortemente em produtos que tenham...
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