Brasil ganha a primeira linha completa para processamento de lúpulo
Por Bússola A Ambev acaba de anunciar a entrega da primeira linha completa de processamento de lúpulo no Brasil. Essa etapa representa o encerramento da última fase do Projeto Fazenda Santa Catarina, de incentivo e fomento à cultura do ingrediente essencial na produção das cervejas, e o impulsionamento do mercado cervejeiro nacional. A iniciativa, realizada em colaboração com pequenos agricultores catarinenses, foi iniciada em 2020, em Lages, onde o lúpulo é desenvolvido desde o seu plantio até se tornar matéria-prima pronta para uso nas cervejarias. “Até um passado recente, o cultivo nacional de lúpulo parecia distante de se tornar realidade, já que...
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