OMS propõe limite de sódio em alimentos para reduzir 30% do consumo de sal até 2025; veja lista
Relatório com dados de 41 países prevê limites mais seguros para substância e que podem ajudar a atingir a meta internacional. Avisos frontais devem complementar informação da tabela nutricional, dispostas geralmente na parte de trás dos alimentos. USP Imagens A Organização Mundial da Saúde (OMS) reuniu dados de 41 países para definir os índices de sódio recomendados para a indústria de alimentos. O relatório foi publicado nesta semana e estabeleceu os limites que podem ajudar a reduzir 30% do consumo de sal do planeta até 2025. Desde 2020, a OMS começou a desenvolver essas referências das quantidades. O...
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